A Cervejaria Lobos, localizada no centro de Pinhais, foi eleita a campeã na categoria torresmo do Prêmio Bom Gourmet. O importante guia gastronômico reúne especialistas e o público para elencar os melhores locais e pratos de Curitiba e região metropolitana. Com 1.399 votos, o torresmo da cervejaria pinhaense conquistou o primeiro lugar para este tipo de prato, dentro da categoria Sabor Popular. Em breve, o estabelecimento será mais uma opção da Rota da Cerveja Artesanal e da Rota Gastronômica de Pinhais.
Segundo a assessoria do guia, a base desta etapa foi a opinião e o engajamento do público por meio da internet para eleger o grande campeão em cada uma das 28 categorias, número recorde na história da premiação. Foram dois rounds: no primeiro, de indicação, os leitores compartilharam pelo site do Prêmio seus pratos e estabelecimentos favoritos. No segundo, a torcida votou no preferido entre os cinco que tiveram mais indicações em cada categoria.
A Cervejaria Lobos está em operação desde 2018, e começou a funcionar como bar em 2022. Os irmãos Wesley Ieger Dobrychtop e Erik Ieger Dobrychtop seguem o legado da avó Bernadete, que produzia as bebidas. Com um toque brasileiro nas receitas, a equipe oferece um cardápio que tem ganhado paladares Pinhais afora, sendo o torresmo o prato mais pedido pela clientela.
Em visita à Prefeitura de Pinhais, os irmãos destacaram o sentimento que estimam pelo trabalho realizado no município. “É com grande honra que compartilhamos o reconhecimento recente que recebemos por nosso trabalho. Nossa história com Pinhais é profundamente enraizada, remontando à nossa querida avó, que era uma mestra na fabricação de cerveja. Este prêmio é um lembrete de que estamos no caminho certo, e estamos ansiosos para compartilhar nossa paixão e nossa cerveja com vocês, aqui em Pinhais e além”, declara Erick.
FONTE: PREFEITURA DE PINHAIS
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