Tomazina recebe medalha de ouro no Concurso “Queijo Brasil”

O “Queijo Tomazina” de Alfredo Braz da Costa Alemão recebeu medalha de Ouro durante o V Concurso Nacional Queijo Brasil. Realizado em Florianópolis, o concurso é o maior e mais importante evento deste gênero do Brasil e nesta edição contou com a participação de 711 queijos de todo o País. Houve diversas categorias, como queijo artesanal tradicional, de leite cru, de leite pasteurizado, de maturadores e, ainda, queijos finos.

O Instituto Emater incentivou a participação da maioria dos inscritos, promovendo inclusive o transporte de produtores e extensionistas, com recursos do programa ProRural. Na sexta-feira (20), na Assembleia Legislativa de Santa Catarina, ocorreu o Seminário de Queijos Artesanais, quando palestrantes trataram desde aspectos da legislação até o bem-estar animal, com debates que muito qualificaram o evento.

A o final do seminário, houve a divulgação e premiação dos queijos. A delegação do Paraná ficou satisfeita com o resultado alcançado. A Associação Comer Queijo destacou a participação do Paraná e conta com o Estado na próxima edição, afirmou o presidente da entidade, Bruno Cabral.

Mais premiados da região

Medalha de Prata: Queijo Cura Junior, de Luiz Henrique Pedroso, de Ribeirão Claro

Com informações da Agência Estadual de Notícias 

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