Com
a finalidade de proporcionar o acesso à qualificação profissional, e
assim, oportunizar geração de renda para as famílias de Ibaiti, a
Prefeitura Municipal e a Secretaria de Assistência Social, promoveram
nos dias 15 e 16 (terça e quarta-feira) o Curso de Saldinhos.
O
curso foi direcionado às pessoas inscritas no Cadastro Único do
município. As aulas foram ministradas no Centro de Geração de Trabalho e
Renda com duração de 16 horas. Participaram 21 pessoas, entre homens e
mulheres, do Distrito da Vila Guay, Distrito do Campinho, Assentamento
Planalto e outros bairros do município.
Durante
as aulas, a instrutora Angelina Silvério ensinou os participantes a
fazerem diversos tipos de salgadinhos assados e fritos, aplicando
técnicas de produção e boas práticas de higiene. O curso tem
por objetivo o desenvolvimento de competências relativas à execução do
processo produtivo de salgados, o planejamento das quantidades de
matérias-primas e produto final, da utilização de equipamentos e
utensílios e o controle do processo de produção considerando aspectos de
qualidade e normas de segurança do trabalho.
No
conteúdo do curso os participantes aprenderam a fazer risólis, bolinho
de queijo, coxinha, empadão, empadinha, tortas, pães e esfirras.
A
primeira dama Flaviana Fadel de Carvalho participou da formatura da
turma e parabenizou a instrutora e os alunos pela dedicação. “O
objetivo do curso é que as pessoas possam desenvolver habilidades para
fazer salgadinhos nas próprias casas para aumentar a renda familiar”,
disse a primeira dama. “Com este curso as famílias poderão
melhorar a alimentação em casa e com criatividade poderão também fazer a
renda da família aumentar vendendo os produtos”, disse Flaviana.
Segunda
a primeira dama outros cursos estão programados para acontecer no
Centro de Geração de Trabalho e Renda de Ibaiti. “Com o apoio do
prefeito Dr. Antonely de Carvalho estaremos, em breve realizando
diversos cursos como preparação de chocolates, bombons, bolos, panetones
e biscoitos, além de um curso completo de corte e costura”, concluiu a
primeira dama.
FONTE: Gilson Sarrafo - Assessoria
0 Comments:
O que você achou desta matéria???